怡和餐飲集團常年來著重新血的加入，密集與各地方就業服務中心/大專院校合作，參與官方舉辦之就業博覽會，拓展招募管道同時也強化企業雇主品牌。

怡和餐飲集團常年邀請莘莘學子到怡和集團各地門市/餐廳實地參訪，透過工作實務介紹以及工作場域參觀，深化學子們對企業的認識。

怡和餐飲集團擁有完善的訓練流程，於全省門市/餐廳不定期舉行各工作站別操作技能檢核，通過檢核的員工不僅增加工作信心更藉此為自己增加優質薪資福利，持續穩定在集團長期發展。